國家食品安全風(fēng)險評估中心召開食品安全研討會

                              加強國際合作 開展學(xué)術(shù)交流

　　為加強我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估、交流和標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)領(lǐng)域的國際合作，學(xué)習(xí)國際先進(jìn)經(jīng)驗，國家食品安全風(fēng)險評估中心于10月14日在山東省青島市召開食品安全研討會。國家衛(wèi)生計生委副主任、國家食品安全風(fēng)險評估中心理事長陳嘯宏，山東省衛(wèi)生廳、青島市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會議。會議由國家食品安全風(fēng)險評估中心主任劉金峰主持，全國疾病預(yù)防控制機構(gòu)從事食品安全技術(shù)支撐工作的代表一百五十余人參加會議。 

　　陳嘯宏副主任在在開幕式上講話。他指出，國家食品安全風(fēng)險評估中心成立兩年來，作為食品安全技術(shù)支撐體系的“國家隊”，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估、標(biāo)準(zhǔn)制定修訂等技術(shù)支撐工作，服務(wù)于政府風(fēng)險管理，通過多種形式加強與廣大消費者溝通，及時回應(yīng)社會關(guān)切，服務(wù)于公眾科普宣教，加強基礎(chǔ)能力及重點學(xué)科建設(shè)，提升“一錘定音”的能力，服務(wù)于行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，在“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐工作中發(fā)揮了技術(shù)“龍頭”和“晶核”作用。 

　　他強調(diào)，下一步要依據(jù)當(dāng)前食品安全新形勢和“國家食品安全監(jiān)管十二五規(guī)劃”要求，加強國家食品安全風(fēng)險評估中心建設(shè)，加快組建“國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中心”； 推進(jìn)以國家食品安全風(fēng)險評估中心為龍頭的食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系建設(shè)；加快推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)；加快各級疾控機構(gòu)開展食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查能力建設(shè)；加強對地方的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)；充分發(fā)揮技術(shù)機構(gòu)的作用，積極開展形式多樣的食品安全風(fēng)險交流。 

　　來自美國、加拿大、澳大利亞新西蘭、愛爾蘭、日本、歐盟食品安全局的七位國際一流專家分別從各自的專業(yè)角度介紹了工作經(jīng)驗，并圍繞食品安全監(jiān)管體制、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險評估等熱點話題與中國同行進(jìn)行了深入交流。