關(guān)于認(rèn)真做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項及跟蹤評價等工作的通知

中保函發(fā)[2017]23號

各有關(guān)單位：

　　為貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院工作部署，圍繞建立“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”，加強標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行的有效銜接，國家衛(wèi)生計生委食品司為進(jìn)一步做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，相繼發(fā)布了《關(guān)于做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作的通知》和《關(guān)于公開征集2017年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議的通知》（附件1）。中國保健協(xié)會將認(rèn)真貫徹落實通知精神與要求，組織相關(guān)單位積極參與的同時，推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
　　一、關(guān)于2017年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項工作。
　　（一）立項范圍：應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第二十六條規(guī)定，重點立項制定、修訂以下標(biāo)準(zhǔn)：食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定及檢驗方法；食品營養(yǎng)強化劑和食品添加劑質(zhì)量規(guī)格；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及進(jìn)口尚未制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品標(biāo)準(zhǔn)；餐飲服務(wù)、現(xiàn)制現(xiàn)售、散裝食品等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；特殊食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法；以學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)等特殊人群集中供餐食品安全與營養(yǎng)操作規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)的研制。
　?。ǘ┝㈨椧螅?br/>　　1．應(yīng)具備扎實的前期科研基礎(chǔ)，主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)，并在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。
　　2. 應(yīng)包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險監(jiān)測和評估依據(jù)、國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況等。標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂時機成熟。
　?。ㄈ┙刂谷掌?。請各有關(guān)單位于2017年8月6日前將《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書》（附件2）電子版發(fā)送至fu.jiachen@qq.com。
　　二、關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤工作。
　?。ㄒ唬V泛收集問題和建議。中國保健協(xié)會將聽取并收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施中的問題和建議后，統(tǒng)一通過國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價平臺反饋標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)意見建議。標(biāo)準(zhǔn)目錄可登陸國家食品安全風(fēng)險評估中心建立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺查詢。（網(wǎng)址為： http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk）
　?。ǘ┮詥栴}和需求為導(dǎo)向，有針對性地開展專項跟蹤評價。國家衛(wèi)生計生委食品司已確定2017年度重點標(biāo)準(zhǔn)專項跟蹤評價目錄（附件3），將采取培訓(xùn)會、座談會、實地調(diào)查、網(wǎng)上調(diào)查、專家咨詢、專題研究等方式，聽取各方對標(biāo)準(zhǔn)的意見建議。
　?。ㄈ┘哟髽?biāo)準(zhǔn)宣傳與交流力度，指導(dǎo)正確理解和使用標(biāo)準(zhǔn)。中國保健協(xié)會將及時了解食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，通過食品安全宣傳活動，采取形式多樣的宣傳培訓(xùn)手段，大力開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳教育和培訓(xùn)交流，推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施工作。
　?。ㄋ模┙刂谷掌?。請各有關(guān)單位于2017年8月31日前將《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋表》（附件4）電子版發(fā)送至0719ly@163.com。
　　三、有關(guān)新食品原料相關(guān)工作。
　　目前，我會正在收集有關(guān)新食品原料在申報、受理及安全性審查的意見及相關(guān)產(chǎn)品新品種的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議等方面內(nèi)容。請各有關(guān)單位一并于2017年8月31日前將《新食品原料相關(guān)工作意見反饋表》（附件5）電子版發(fā)送至0719ly@163.com。

　　凡是我會收到以上有關(guān)建議意見反饋的企業(yè)，我會將組織企業(yè)和專家召開座談會和研討會，會期及地點另行通知。

　　聯(lián)系方式：
　　聯(lián)系人：李  妍  傅嘉晨
　　地  址：北京市海淀區(qū)阜成路28號航醫(yī)大廈1811室
　　電  話：010-51817061   13601222762  13810060697

中國保健協(xié)會

2017年7月24日

　　附件：　　

　　附件1 關(guān)于公開征集2017年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議的通知.docx

　　附件1 國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作的通知.docx

　　附件2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書.doc

　　附件4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋表.docx

　　附件5 新食品原料相關(guān)工作意見反饋表.docx

　　附件3  2017年度重點標(biāo)準(zhǔn)專項跟蹤評價目錄.docx